la nuova economia domestica

Lo so che a Natale ci sono tanti panettoni, pandori, dolci tradizionali da mangiare ma a casa mia le usanze vanno oltre in particolare quando si tratta di dolci. Come resistere ad un tronchetto di Natale preparato con una pasta biscotto soffice soffice che racchiude una peccaminosa ganache di cioccolato fondente?! E poi con gli […]

Daniela Rinaldi ci regala le ricette per preparare i secondi piatti per il nostro pranzo di Natale. Calamaro o totano ripieno di palombo Ingredienti x 4 persone: 2 calamari o totani grandi 2 pezzi di palombo della lunghezza del calamaro/totano olio evo vino bianco ½ bicchiere salvia, timo, maggiorana, aglio sale e pepe Preparazione: Pulire

I secondi piatti sono conosciuti come “Piatto forte”, la portata più importante, sia di carne o pesce è quella pietanza che non deve mancare soprattutto nei pranzi importanti come a Natale. Forse si dovrebbe iniziare a mangiare proprio dal secondo per non farlo avanzare come spesso accade visti tutti gli stuzzichini che arrivano prima. Amanti

Ecco le ricette dei primi per il menù di Natale. Grazie a Daniela Rinaldi che ci propone piatti gustosi, molto attenti al nostro portafogli! La pasta alla cenere Ingredienti x 4 persone: 300 g di pasta 60 g di olive nere snocciolate 200 g di gorgonzola sale q.b. 4 cucchiai di panna liquida Preparazione: Tritare

Avete visto la puntata della Nuova economia domestica, dedicata agli antipasti per il menù di Natale? La nostra speaker in cucina, Daniela Rinaldi, ci ha proposto delle gustosissime salse, un paté di carciofi o di cardi e una frittata di carciofi al forno. Qui di seguito, ingredienti e preparazione. Guacamole (Porzioni 6 persone) INGREDIENTI 250